Elektroniskas dokumentu apmaiņas loma N. Bomja maiznīcā “Lielezers”

SIA N. Bomja maiznīca "Lielezers"  ir īsts Latviešu uzņēmums, kas cienot tradīcijas un cilvēkus sev apkārt, izvēlas izejvielas no vietējā tirgus. 1991. gada jūnijā, Limbažos dibinātā maiznīca sākotnēji cepa tikai rupjmaizi un saldskābmaizi. Gatavotas pēc ilgas un darbietilpīgas tehnoloģijas šīs maizes arī ir maiznīcas lielākais lepnums. "To vērtība pielīdzināma visaugstākās klases konjakam."

Tagad, 27 gadus vēlāk, maiznīca piedāvā dažāda veida rudzu maizes, kviešu maizes un konditorejas izstrādājumus, kuru pagatavošanā nu jau ir iesaistīti 110 darbinieki, no kuriem 90% uzņēmumā strādā vairāk kā 10 gadus.

Kāda bija uzņēmuma motivācija elektronisko dokumentu apmaiņas risinājuma ieviešanai?

Cepot, piemēram, "Seno" rupjmaizi, no miltu plaucēšas līdz izceptam kukulītim paiet 36 stundas. Pietiekami ilgs laiks, lai maizes cepšana mums nozīmētu daudz vairāk kā tikai maizes ražošanu. Ik katrs rupjmaizes un saldskābmaizes kukulītis ir oriģināls, jo izveidots ar rokām. Pat baltmaize un konditorejas labumi savu formu iegūst pateicoties roku darbam.

Mūsu izcilās maizes pamatā ir maiznieku vecmeistara Alberta Blumberga atklātās receptes un amata noslēpumi. Izejvielu attiecības, dabīgā raudzēšana un rūpīgs darbs ir tikai daži no tiem. Ar plaucējumu veidotās maizes pagatavošana ir darbietilpīgs un sarežģts process, taču neatkārtojamā maizes garša ir šo pūļu vērta.

Tā kā katrā uzņēmumā, arī mūsu maiznīcā ir daudz dažādu dokumentu. Tāpēc izvēlējāmies automatizēt dokumentu apmaiņu ar sadarbības partneriem.

 Kāds elektroniskās dokumentu apmaiņas risinājums tika ieviests un kas mainījās pēc tā ieviešanas?

Tika ieviesta Edisoft EDI Integrācija. Mūsu gadījumā automātiska pasūtījumu pieņemšanas un pavadzīmju, rēķinu sūtīšanas sistēma ļoti uzlaboja procesus. Tagad pasūtījumus no sadarbības partneriem saņemam mūsu uzskaites sistēmā, un atera apstiprināšanas, EDI platforma pārsūta e-pavadzīmes / e-rēķinus, atpakaļ pasūtītājiem. Process ir daudz ātrāks, vienkāršāks, precīzāks, pārskatāmāks un, pats labākais, gandrīz nemaz netiek tērēti cilvēku resursi.

Kādus dokumentus Lielezers maiznīca sūta vai saņem elektroniski?

Elektroniski saņemam pasūtījumus un sūtām elektroniskas pavadzīmes, kas vienlaikus kalpo arī par e-rēķiniem.

Ko iesakāt uzņēmumiem, kas apsver elektronisko dokumentu apmaiņas risinājuma ieviešanu?

Jebkuram uzņēmumam iesakām vienmēr domāt par gala patērētāju un koncentrēties uz svarīgāko - labākā iespējamā produkta vai servisa nodrošināšanu. Mūsdienās bieži lielā konkurence un citi apstākļi novērš domas no svarīgākā un uzņēmumi sāk vairāk domāt par konkurentu apsteigšanu. Neļauties tam!

Elektroniska dokumentu apmaiņa ir risinājums, kas palīdzēs koncentrēties uz svarīgāko. Ta ļaus uzņēmumam atbrīvoties no liekām dārbībām, nevajadzīgas energasijas un resursu izšķiešanas.

Lai sistēmas un datori dara savus darbus, mēs cepsim maizi!